如果公司被卖，老员工的处理方式取决于新的公司是否选择继续雇用他们。如果新的公司选择继续雇用老员工，他们将被视为新公司的员工，其雇佣合同和工资待遇可能会有所变化。在这种情况下，老员工应该与新公司协商，以确保他们的权益得到保护。
如果新的公司不选择继续雇用老员工，公司应该与老员工协商解决方案。在这种情况下，公司可能需要支付解雇费用或提供其他补偿措施，以确保老员工的权益得到保护。另外，公司也应该遵守相关的劳动法规，如提前通知员工、支付应得的工资和福利等。
总之，如果公司被卖，老员工的处理方式取决于新的公司是否选择继续雇用他们。如果新公司选择继续雇用老员工，他们应该与新公司协商以确保他们的权益得到保护。如果新公司不选择继续雇用老员工，公司应该与老员工协商解决方案，并遵守相关的劳动法规。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动法》第二十七条用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的，应当提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，经向劳动行政部门报告后，可以裁减人员。
用人单位依据本条规定裁减人员，在六个月内录用人员的，应当优先录用被裁减的人员。
《中华人民共和国劳动法》第二十六条有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前三十日以书面形式通知劳动者本人：
（一）劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
（二）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的。
