1、材料：秋刀鱼、锡纸、辣椒粉等调味料、食用油、姜蒜。
2、先将秋刀鱼去掉内脏后洗净血水。
3、秋刀鱼加入盐、料酒、生姜腌制30-60分钟。
4、将腌制后的秋刀鱼放在锡纸上，再撒上调料粉。
5、在烤箱中用200℃火上下烤20分钟即可。
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