1、原材料：甘蔗200克、苦瓜200克、鸡胸骨1副、黄芩10克．枇杷叶8克调味料：盐适量。
2、鸡胸骨入沸水中氽烫，捞起；中洗净，再置净锅中，加水800毫升；2．甘蔗洗净，去皮．切小段；苦瓜洗净切半，去籽和白色薄膜，再切块；
3、将甘蔗放入有鸡胸骨的锅中，以大火煮沸，转小火续煮1小时；
4、将黄芩、枇杷叶和苦瓜放入锅中再煮30分钟，加盐调味即可。
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